Su color amarillo pajizo con tintes verdosos, casi traslucido, denota el cuidado y delicadeza puestos en su proceso. Fruta cítrica como pomelo, entremezclado con ají verde, son la primera expresión de este Sauvignon Blanc del valle de Casablanca. Notas leves a vainilla reflejan su paso por barrica de roble francés, las cuales le ha otorgado también un gran volumen. De persistencia alta, fresco con acidez jugosa y mineral lo hace el ideal para acompañar comidas como Carpaccio de Salmón, Sushi, Sashimi. Temperatura recomendada para servir entre 12-14 ºC.